如果有關注那日本人氣網站（藤原家の毎日家ごはん）就知道我這是前天拷貝版，氣候到了夜間冷颼颼的時候，那文章讓我想起九州博多運河邊吃的もつ鍋，湯頭的放了柚子醬，上面再鋪滿韭菜，喝完頓時全身暖呼呼。
胖胖龍今天晚餐
計算
丸子鍋物（肉丸五粒40 cents 、青江菜 4OZ 15 cents 、牛番茄 1/4 個 15 cents 韭菜 5 cents）註一
麥麩蔥煎餅（麵粉一磅30 cents 1.5磅麵粉加8 cents 麥麩 可做 6 個煎餅，洋蔥0.25/lb ， 平均每個煎餅 10 cents）註二
一人份晚餐總計 $0.85 元
註一： 火雞肉雖然低脂但味道乾澀，加上一點絞豬肉中和，就可以用來代替一般絞肉，經濟實惠又健康，圖中的肉丸子是用一磅自己絞的火雞肉加半磅豬肉，一磅餐館用荸薺罐頭50cents 混合調製，2磅的料可做30 個丸子，沒有柚子醬但湯裡我放了自己曬的陳皮（橘子皮）效果很好。
註二：雖然是加酵母的，但麵團做的濕一點再放一點點泡打粉，餅幾乎是可立刻煎，不必等，咬起來仍然是Q彈有勁。
感恩節是買火雞的好時機
買了一隻21磅重的火雞才12元，大卸八塊後送進絞肉機，出來11磅火雞絞肉，平均每磅1.1元，剩的雞翅膀、內臟、架子等於免費。超市賣絞好的火雞肉通常每磅3元以上，花點時間就可將花費減至1/3.
胖胖龍今天晚餐
計算
丸子鍋物（肉丸五粒40 cents 、青江菜 4OZ 15 cents 、牛番茄 1/4 個 15 cents 韭菜 5 cents）註一
麥麩蔥煎餅（麵粉一磅30 cents 1.5磅麵粉加8 cents 麥麩 可做 6 個煎餅，洋蔥0.25/lb ， 平均每個煎餅 10 cents）註二
一人份晚餐總計 $0.85 元
註一： 火雞肉雖然低脂但味道乾澀，加上一點絞豬肉中和，就可以用來代替一般絞肉，經濟實惠又健康，圖中的肉丸子是用一磅自己絞的火雞肉加半磅豬肉，一磅餐館用荸薺罐頭50cents 混合調製，2磅的料可做30 個丸子，沒有柚子醬但湯裡我放了自己曬的陳皮（橘子皮）效果很好。
註二：雖然是加酵母的，但麵團做的濕一點再放一點點泡打粉，餅幾乎是可立刻煎，不必等，咬起來仍然是Q彈有勁。
感恩節是買火雞的好時機
買了一隻21磅重的火雞才12元，大卸八塊後送進絞肉機，出來11磅火雞絞肉，平均每磅1.1元，剩的雞翅膀、內臟、架子等於免費。超市賣絞好的火雞肉通常每磅3元以上，花點時間就可將花費減至1/3.
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