迷迭香烤雞

相較於炸雞，烤雞的熱量只有一半，利用院子裡的迷迭香和百里香，讓平淡無奇的雞腿肉變身意大利風味菜。

胖胖龍今天的晚餐

計算
白飯 （半磅米 20 cents ）註一
雞腿 （去骨雞腿 5 OZ  30 cents ; 迷迭香、百里香 自己種的）註二
蛋炒番茄 （雞蛋 一個 14 cents ； 牛番茄 1/3 個  20 cents ）
涼拌芹菜 （1/4 顆芹菜 15 cents）
甜點醉李子 （盛產時釀制的 15 cents ） 註三

一人份晚餐 總價 $1.14 元

註一： 飯糰上的拌拌是自己用on sale 的鮪魚罐頭炒的魚鬆加熟芝麻和海苔碎片，以上面的量成本可以忽略，如果買現成的，要加上 5 cents 成本。

註二： 去骨的雞腿快熟，用剪刀去骨非常容易。

註三： 李子盛產時期，29 cents 一磅，又漂亮又新鮮，洗淨曬乾表皮，劃十字，加糖、加米酒，三個月後，李子酒就好了，李子肉酸甜中帶著酒香，我認為比酒本身好吃。

星期五是買菜的好日子

除了weekday special 外，很多市場到了週末還有另外特價，星期六、日人擠人，利用星期五可以節省時間，以前當學生時養成的習慣，星期五採買，將一週的便當做起來，週末就真正輕鬆了。現在更方便，上網查查，哪一家有什麼特價？一目了然，看著資料買更精準。