節日、生日、值得慶祝日子或和朋友聚會時總少不了飲酒，在家中做仿照餐館裡的《餐前雞尾酒點心》，用比較平價的蘇打餅乾和cream cheese 來代替高價魚子醬、鹹鮭魚，效果還不錯。
胖胖龍的餐前下酒小點心
計算
30 個小點心（六人份）
蘇打餅乾 （walmart 牌 1/8 袋多一點 15 cents ） 、cream cheese 80 cents、 火腿 50 cents 、果醬 一勺 10 cents 、蒜頭 一整顆 15 cents 奇異果 2/3顆 10 cents 罐頭鳳梨 10 小粒 15 cents、 蒜味白起司2 OZ 40 cents 、 一般起司 4 OZ 40 cents Fillo 一份 20 cents ， 番茄、迷迭香、百里香、薰衣草自家種的。
平均 每人 50 cents
Cream cheese 一半拌入果醬，上加奇異果、鳳梨點綴， 另一半拌入烤過的蒜頭加火腿和迷迭香點綴，蒜味Herb白起司 2.99/lb 和用自家橘汁醃過的番茄和百里香做成另一種味道的餅料，fillo 裡包前天剩的花菜頭（大部人都扔了那綠色的菜頭）和起司放入烤箱，最後將一般起司滾成圓形、包麵包粉烤一下，完成了。
貴的酒不一定好喝
多數人買酒看價錢，有些名酒額外成本很高，例如名人推薦費、廣告費等等，事實上名氣大、價格高但不一定好喝，找點自己能接受而且質量穩定的品牌，on sale 時不妨多買些，放在屋內陰涼處，可儲藏很久，如果完全不懂酒，就沒必要那麼麻煩，酒就是酒，賓主盡歡比較重要，什麼酒都無所謂。
這種紅酒味道還不錯，平均150 CC 一杯 0.97 元
胖胖龍的餐前下酒小點心
計算
30 個小點心（六人份）
蘇打餅乾 （walmart 牌 1/8 袋多一點 15 cents ） 、cream cheese 80 cents、 火腿 50 cents 、果醬 一勺 10 cents 、蒜頭 一整顆 15 cents 奇異果 2/3顆 10 cents 罐頭鳳梨 10 小粒 15 cents、 蒜味白起司2 OZ 40 cents 、 一般起司 4 OZ 40 cents Fillo 一份 20 cents ， 番茄、迷迭香、百里香、薰衣草自家種的。
平均 每人 50 cents
Cream cheese 一半拌入果醬，上加奇異果、鳳梨點綴， 另一半拌入烤過的蒜頭加火腿和迷迭香點綴，蒜味Herb白起司 2.99/lb 和用自家橘汁醃過的番茄和百里香做成另一種味道的餅料，fillo 裡包前天剩的花菜頭（大部人都扔了那綠色的菜頭）和起司放入烤箱，最後將一般起司滾成圓形、包麵包粉烤一下，完成了。
貴的酒不一定好喝
多數人買酒看價錢，有些名酒額外成本很高，例如名人推薦費、廣告費等等，事實上名氣大、價格高但不一定好喝，找點自己能接受而且質量穩定的品牌，on sale 時不妨多買些，放在屋內陰涼處，可儲藏很久，如果完全不懂酒，就沒必要那麼麻煩，酒就是酒，賓主盡歡比較重要，什麼酒都無所謂。
這種紅酒味道還不錯，平均150 CC 一杯 0.97 元
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